Aukruger Visionen
Idee: Ein Abendlicher Regionalmarkt für Aukrug
Ein gelungenes Beispiel ist der Vulkanmarkt in Bad Gleichenberg (Österreich). Er läuft von Ende März bis Dezember, freitags von 16.00 bis 19.00 Uhr auf dem Hauptplatz.
Der Vulkanlandmarkt ist aus der Idee heraus entstanden, eine Wiederbelebung des Ortszentrums und die dadurch verstärkte Vernetzung der umliegenden Zentrumsbetriebe zu erreichen. Ein besonders hoher Qualitätsanspruch an teilnehmende Produzenten unter einer einheitlichen Marke soll nicht nur einen Erlebnismarkt darstellen, sondern durch eine hohe Bandbreite an Produkten aus der Region auch ein tatsächlich interessanter Markt auch für die einheimische Bevölkerung und für die Gäste der Region sein.
Der Vulkanlandmarkt spiegelt die hohe Qualität der Kulinarik in der Region wieder und ist gleichzeitig Leuchtturm für die vielen hochwertigen kulinarischen Betriebe der Region, die man auch persönlich besuchen kann.
